Voltei para Lima, no Peru, para explorar um pouco sobre sua gastronomia, e me surpreendi com tudo que fui encontrando. Somos um país bendito com muitas coisas, principalmente insumos e migrações, que fizeram da comida peruana uma das mais importantes do mundo.
Si quieren conocer sobre historia del Perú: @LaBibliotecadeMerlin
Sobras que aparecen en el video:
Pan con Pejerrey – S Valva: https://goo.gl/maps/aERKCpdfcBpFuwaD8
Comida chiclayana – Alfeñique: https://goo.gl/maps/6gkYyS4f56KJAWtt8
Heladería BLU: https://goo.gl/maps/cWGYfdBUHTfb4KCMA
Bistecca & KO – Real Plaza Salaverry: https://goo.gl/maps/pNyf44p292dgPG5s7
El Ceviche de Carmen: https://goo.gl/maps/1kVwAb7hSqkr6i3n9
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Estoy viendo este vídeo comienzo unas lentejitas ❤😊
Peruano en el exterior que se respeta extraña primero su comida…..muy de lejos la familia, saludos Resilentos excelente video como siempre!!!
un saludo desde Japón se extraña la rica comida
Respecto a que el peruano es Arrocero es porque el arroz o los arroces que cultivan en el norte o el sur del Peru son buenísimos deberian hacer un reportaje a los arroces peruanos 😊
El mejor cebiche de lima es de la picantería de Solís. Tienes que probarlo ❤❤
Yo como peruana,estrano mi Emoliente 😢😢.
Mi vecina que era piurana nos hacia escabeche de pescando para desayuno .
Cassinelli de donde es el apellido?
1:55 Merlin sabe , el wantan es adorno nomas
La crema a la Huancaina se empezó mezclando con el arroz con pollo, muchas veces se preparaba papa a la Huancaina de entrada y la crema de Huancaina se guardaba un poco o se pedía más para ponerle al arroz con pollo, de ahí empezamos a ponerle a todo
Ay quien tiene más migración EEUU. Tiene gente todo mundo y no comen como nosotros jajaja
Videazo mi hermano 👏🏻💪🏻
PERÚ ETERNO 🇵🇪👍👍 UNA DE LAS CUNAS DE LA HUMANIDAD 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Buen video… Deberia de aprovechar de ir al dentista.
Para hablar de la comida peruana tienes q ir a los diversos lugares q nuestro hermoso Perú tiene para brindar norte sierra selva sur lima no es el Perú
Mi tío Merlín una biblioteca andante
Nunca me cansaré de hablar de mi comida, es un orgullo nacional y nos hace muy felices a los peruanos. Somos afortunados.
Algo sobre el ceviche de pota , en los 80s , en la esquina de la plaza 2 de Mayo y Jr Moquegua ,, en carretìa , vendían Ceviche de Almejas y Ceviche de Conchas Negras …la crisis sepultó este manjar llamada "CEVICHE DE DE ALMEJAS" , en el tiempo se conservó la preparación pero ya no se ponía Almejss , se le empezó a poner Pota , molusco que era algo "despreciado" , el negocio callejero tenía que continuar y hoy vemos por nuestras calles a tantos vendiendo Ceviche de Pota y aunque es muy agradable , con mucha nostalgia estraño a "El Ceviche de Almejas".
Si alguien conoce un lugar(tiene que haber) pasen el dato y sino , pido de corazón a los que estan en el rubro que lo vuelvan a impulsar que no se pierda , como el pan con pejerrey otro manjar.
Alguna véz pedí una "Leche de Tigre" ,en un restaurante Peruano-Mexicano , En Santander-Cantabria , me indignó y a la véz me llenó de tristeza como "destrozaban" nuestra comida era culquier cosa menos una Leche de Tigre, guardé silencio por respeto a mi esposa , sinembargo algo se podría hacer , promover …para frenar esto.
Mi casa está a media cuadra de la señora del ceviche en Chávez con Venezuela y no es la gran cosa. Se deja comer pero no es algo que te deje como lo wow lo mejor. Que se amontonan para comer ahí si es verdad.
Los fideos a la huancaina, pasta a la huancaina o tallarines a la huancaina tiene mas de 10 años y no se olviden que algo asi se comia en un combinado o un cinco colores como se solia comer en las carretillas de Lima. Creo que otros paises se estan poniendo las pilas para tratar de superar a Peru pero creo será dificil pues los platillos ya digamos nacieron en cada pais, habrá variaciones en cada pais pero nada como los platos Peruanos y muy importante aun, los insumos y a todo eso se debe a los climas y la cultura.
Creo estamos olvidando y deberiamos hablar mas de la comida de la Sierra y de la Selva que es deliciosa y que porcierto son de donde muchos de los insumos de la comida Peruana en general se basa y no tiene nada que envidiar a la costa, cada region tiene sus manajares, yo tb vivo en EEUU y nunca pense que la comida seria algo que extrañaria tanto.
Yo creo que más que ser arrocero el Peruano es que no hay presupuesto XD
Gracias por este reportaje 😮
No es chileno. Tiene el mote de Piura. Hay que reconocer aunque a Chile nos duela Perú está creciendo. Fabrican y exportan buses, fabrican grandes maquinarias mineras, es sorprendente, pero están compitiendo y fuerte.
so much better than all the gringo food tour vids. vale la pena aprender un poco el espanol
"que pique cuando entre y cuando salga" 🤣
Soy peruano y con la tipica frase "comida peruana" generalmente se refiere solo unos cuantos platos elegidos y mejorados en apariencia con motivos de marketing para el pais e industria
Si hablams literalmente refiriéndonos a todo lo que se come en este territorio diverso pues hay infinidades, hay de todo desde lo mas rico hasta lo mas horrible dependiendo de cada gusto, desde lo mas sano y nutritivo hasta las mas dañinas y esta es la que abunda mas aqui, ademas es común abusar de los carbohidratos , para mi la verdadera comida peruana es aquella que refleja la costumbre alimenticia en cada casa de los peruanos sin discriminación alguna, desde las que mas se come hasta las que de vez en cuando se consume en cada parte del pais
No es malo publicitar unos cuanto platos y mejorar su apariencia para que el producto venda mas
Mi critica es a los muchisimos peruanos que se creen que la verdadera comida peruana es solo esa publicitada, que la comida peruana es la mejor del mundo(en que aspecto? )etc
Critico la hipocresía, el cesgo, esa necesidad de recibir alagos y siempre caerle bien al extranjero asi sea aparentando de muchos compatriotas
… Valoro las cosas buenas de mi pais, aprecio el lugar donde naci , pero no significa que crea mentiras y pierda el criterio
En mi casa mi abuela preparaba pasta a la huancaina desde que era niña en los ‘80, no es ningún invento “nuevo”.
No hay ningún secreto solo insumos y la buena calidad de los productos q hay en el Perú y lógico la buena sazón y secretos de la abuela de antaño
Gente que viaja por todo el mundo lo dice esto no es un invento, Perú tiene la mejor comida, cada plato te lleva a un lugar del planeta, increíblemente esto se debe que el peruano que viajaba antes tenia buena economía entonces se comía lo mejorcito Llegaba al Perú y lo adoptaban con algunos cambios y así poco. Poco la comida peruana es creció con su sello y toque peruano